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野菜がおいしいスープレシピ20
スープ 食べるスープ おかゆ



トッピングを楽しむ 中国がゆ 中国がゆ
具を加えないで、トッピングをいろいろ楽しむのが中国風の食べ方。この他に揚げワンタンの皮、ゆで卵、炒めザーサイなどなど。
材料  [最大量 730cc]
120g
600cc(2人分は350cc以上)
小さじ1/2(出来上がり後加える)
   
   
   
ONE POINT
●よく研いだ米を水に約1時間(夏場であれば30〜40分)浸しておきます。浸した水は捨ててください。
● 出来上がったら、ゴマ油・酢をかけます。
● トッピング→クコの実・松の実・香菜
栄養成分(4人前)
たんぱく質   7.3g 1.0mg
脂質 1.1g 葉酸 14μg
炭水化物 92.5g ビタミンC 0mg
ナトリウム 1171mg 食物繊維総量 0.6g
カルシウム 7mg 食塩 3.0g
 
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胃にやさしい和風仕立ての いもがゆ いもがゆ
さつまいもの皮の色が美しく、ほのかな甘みがおかゆにピッタリです。疲れた時に、ぜひ召し上がってください。
材料 [最大量 770cc]
120g
さつまいも 100g(1cm角切り、水で洗う)
550cc(2人分は350cc以上)
小さじ1/2(出来上がり後加える)
   
   
ONE POINT
●よく研いだ米を水に約1時間(夏場であれば30〜40分)浸しておきます。浸した水は捨ててください。
● トッピング→切りゴマ
栄養成分(4人前)
たんぱく質   8.5g 1.6mg
脂質 1.3g 葉酸 60μg
炭水化物 123.7g ビタミンC 20mg
ナトリウム 1175mg 食物繊維総量 4.4g
カルシウム 54mg 食塩 3.0g
 
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こくのあるうまさ リゾット リゾット
イタリアのおかゆ、リゾットをスープ味で仕立てました。お好みでトマト味にしてもgood。トッピングにお好みの野菜をプラスして具として加えるときは、野菜を小さく切りましょう。
材料 [最大量 730cc]
120g
600cc(2人分は350cc以上)
スープの素(顆粒) 1/2袋
こしょう 少々(出来上がり後加える)
小さじ1/2(出来上がり後加える)
   
ONE POINT
●よく研いだ米を水に約1時間(夏場であれば30〜40分)浸しておきます。浸した水は捨ててください。
● 出来上がったらスープの素(顆粒)を加えて少しかき混ぜ、5分程度蒸らします。
●トッピング→パルメザンチーズ・ゆでたアスパラ
栄養成分(4人前)
たんぱく質   7.7g 1.0mg
脂質 1.3g 葉酸 15μg
炭水化物 94.8g ビタミンC 0mg
ナトリウム 2072mg 食物繊維総量 0.6g
カルシウム 8mg 食塩 5.3g
 
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残りごはんを使って おじや おじや
ごはんが残ったら、いろいろ野菜を細かく切って加え、おじやを作りましょう。スープ味を変えれば、洋風、和風、アジア風と楽しめます。
材料 [最大量 800cc]
残りごはん 200g
にんじん 40g(いちょう切り)
550cc(2人分は350cc以上)
しょうゆ 大さじ1(出来上がり後加える)
小さじ1/2(出来上がり後加える)
長ねぎ 1/4本(小口切り)(出来上がり後加える)
かつお節 適量(出来上がり後加える)
   
ONE POINT
●とろみが欲しいときはおかゆのスイッチを使います。
栄養成分(4人前)
たんぱく質   7.6g 0.7mg
脂質 0.7g 葉酸 42μg
炭水化物 82.7g ビタミンC 5mg
ナトリウム 2208mg 食物繊維総量 2.7g
カルシウム 37mg 食塩 5.6g
 
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